Seit 100 Jahren steht die Bäckerei und Konditorei Deisenseer für Qualität und Tradition in der unteren Stadt in der Schützenstraße am „Deisenseerbrunnen“. Ihre Laiberl und Brezen  sind nicht nur in der unteren Stadt berühmt und begehrt, auch viele andere Backwaren sind wegen ihres Geschmacks für viele Traunsteiner den Weg in die „Untere Stadt“ wert (Parken ist da kein Problem, weder für Fahrräder noch für Autos).